西和賀のふきのとうでつくった手作りソーセージ!

〇 在庫あり 寄付金額: 22,000
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付与予定ポイント数: 220 ポイント
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この返礼品について

こちらの返礼品は古民家レストラン「縄文の谷Kitchen開」シェフが開発した
「ふきのとうの手作りソーセージ」をお届けいたします。
西和賀では【ばっけ】と呼ばれる、ふきのとうの香りを大事に、粗挽きに仕上げました。
ローストでもボイルでも、ひろがるばっけの香りをおたのしみください!

山間部の古民家をリノベーションしたレストラン「縄文の谷Kitchen開」は、
岩手県和賀郡西和賀町・本屋敷という、外灯もなく山と木に囲まれた自然の真っただ中にあります。
メディアでも取り上げられ、「1度は行ってみたい!」と訪れる方々が皆思うのは
「この道で合ってるの?」「本当にこんな山奥にレストランがあるの?」
そんな迷いの中突き進むと、たどり着くことができます。

山菜や川魚など、シェフ自らが採った食材を創作し、振舞われます。
地元で生まれ育って、昔から「山男」や「川男」とよばれ
近くを流れる南本内川と、本屋敷の景色が大好きだったシェフ。

近くで縄文土器などが出土したことから、
敬愛する作家開高健にあやかり「この地を開く」とおもいをのせ
こんな山奥の秘境に
古民家レストラン「縄文の谷Kitchen開」は誕生しました。

オーナー:鈴木智之
西和賀町出身の料理人
町内温泉宿「山人」料理長をつとめていました

提供:株式会社 遊山(Kitchen開)
製造:合同会社33

この返礼品の詳細情報

返礼品名
ふきのとう手作りソーセージ5個セット
返礼品コード
C099-5816386
寄付金額
寄付金額: 22,000
付与予定ポイント数: 220 ポイント
支払方法
全額ポイント クレジットカード決済
内容量
「Kitchen開」
ふきのとう(ばっけ)
・手作りソーセージ (3本入 110g)×5個セット
〈原材料・産地〉西和賀産
配送温度帯
冷凍
賞味(消費)期限
製造日から1年(冷凍)
配送方法
【別送対応】対応可能
提供事業者
株式会社 遊山
発送時期
決済から30日前後で発送



注意事項
【申込期日】
通年

ご注文に関する注意事項

【アレルギー品目】
豚肉

【アレルギー品目の特記事項】
ふきのとう(ばっけ)

【返礼品に関するお問い合わせ先】
「Kitchen開」鈴木智之 TEL 090-8786-1990

【申込条件】何度も申込可

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