知多クールサーモン(スモークサーモン 100g×5パック)
★メディアで紹介されました★美味しくて、さらにサステナブル! 特別なサーモン
この返礼品について
★★メディアで紹介されました★★
愛知県知多市で愛情を込めて育てられた、知多市で初の養殖サーモン。地域の誇りと美味しさが詰まっています。
東邦ガス(株)が新規事業としてサーモン陸上養殖に挑戦。液化天然ガス(LNG)を気化する際に出る冷たい海水を利用することで、環境に配慮して「クール」に育てられました。 脂の乗りがちょうど良く、さっぱりとした口当たりが好評のサーモン。
燻製にすることで芳醇な香りがプラスされ、凝縮された旨味を楽しめます。 美味しくて、さらにサステナブル!
特別なスモークサーモンを是非この機会にお試しください。
知多クールサーモンとは?
都市ガス製造時に発生するLNG冷熱を有効活用したサステナブルな国内初※のサーモンです。 脂乗りがちょうどよく、さっぱりとした口当たり。一尾一尾丁寧に活〆した知多クールサーモンをじっくりと燻製にすることで、芳醇な香りと旨味をぎゅっと閉じ込め、より一層深い味わいに仕上げました。
安心の品質を実現した、国産養殖サーモン
養殖にIoT技術を活用し、酸素量、水温、水流、給餌量などの重要な要素をサーモンの育成に最適な環境に維持することで、安心の品質を実現しています。
また、知多クールサーモンは水槽内で配合飼料を与えて育てているため、天然魚と比べて餌由来の寄生虫の感染リスクが低いと言えます。
独自の養殖法により、臭みが少ない味わいを実現
知多クールサーモンは、冷たい海水を掛け流して育てることで、臭みが少ない点が特徴です。 そのままでももちろん!サラダやマリネ、パスタ、生春巻きなど、様々な料理にもピッタリです。
本返礼品は、知多市内で生産した養殖サーモンを100%使用し、知多市外で燻製にしたものです。
※LNG(液化天然ガス)冷熱を活用した養殖サーモンについて、国内のLNG基地を所有する、または運営する主要企業35社を対象に調査。(2025年3月26日時点 ステラアソシエ株式会社調べ)
提供:東邦ガス株式会社
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【地場産品基準】2号
この返礼品の詳細情報
返礼品名
知多クールサーモン(スモークサーモン 100g×5パック)
内容量
スモークサーモン:約500g(約100g×5パック)
※注意事項※
・冷凍庫で保管してください。
・家庭用冷凍庫で保管される場合は、賞味期限にかかわらず、できる限りお早めにお召し上がりください。
・小骨が残っている場合がございますので、お召し上がりの際は注意ください。
・お召し上がりの前は、冷蔵庫でゆっくりと解凍してからお召し上がりください。
賞味(消費)期限
賞味期限:お届けから180日以内
配送方法
【配送業者】ヤマト
【別送対応】対応可能
オンライン
ワンストップ
自治体にお問い合わせください。
なお、以下のサイトに掲載されている自治体はオンラインワンストップに対応しておりますので、ご参照ください。
各サービスの対応自治体一覧
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自治体マイページ
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ふるまど(IAM)
ご注文に関する注意事項
【アレルギー品目】
さけ(鮭)
【アレルギー品目の特記事項】
※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
【申込条件】何度も申込可
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