らくだ山の一番人気の親鳥のたれ漬け単品商品。
厳選された親鶏は一般的な柔らかい鶏とは一線を画す、弾けるような力強い弾力と、噛むほどに溢れ出す濃厚な旨味。
一度味わえば、もう普通の鶏肉には戻れません。
■製造地
熊本県高森町
■原材料名
鶏肉(国産)、醤油、雑酒、昆布、生姜、唐辛子、香辛料/調味料(アミノ酸等)、(一部に大豆・小麦・乳成分・鶏肉を含む)
■保存方法
冷蔵庫(10℃以下)で保存ください。
※冷凍しても問題ありません。
■備考(注意事項)
※本返礼品は冷蔵で発送しております。
※長期保存される場合は、お受け取り後すぐに冷凍して保存ください。
※返礼品は毎週木曜日に発送いたします。
※着日指定等はお受け出来かねますのでご了承ください。
■お召し上がり方
①まずは強火で: フライパンやホットプレート(できれば炭火やグリル)を十分に熱し、タレに漬け込まれた大きな塊をそのまま載せます。
②焦げ目は旨味: 秘伝のタレが少し焦げるくらいの香ばしさが「らくだ山」の真骨頂。立ち上る煙さえも、最高のご馳走です。
③仕上げは「遠火」: 表面に焼き色がついたら、少し火を弱めるか端に寄せ、中までじっくり熱を通します。
■返礼品提供事業者
鶏炭火焼 らくだ山
■関連キーワード
肉料理 料理 食事 食卓 調理 食品 熊本県 高森町
■地場産品に該当する理由
総務省告示第179号第6条第3号に該当するもの