伊豆の自然豊かな里山で山葵の栽培とスパイスを使った料理を提供している伊豆あまからや。新横浜ラーメン博物館主催の「ラーメン登竜門」にて優勝した「スパイス醤油らーめん」は、ブレンドスパイスの香りと鶏&魚介の旨みを利かせたスープ。麺は国産小麦「夢ちから」を使用し、名水「富士山の伏流水」で練り上げた多加水麺です。しっかりとしたコシの中にもしなやかな弾力、小麦の味わい広がる麺に仕上げてあります。
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地場産品基準
3|当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。