Name: 【簡易包装】 特大 ロースハム ＆ 特大 ベーコン セット sham-bcn-k 芳醇 スモーク 北海道 北広島市
Brand: 北海道北広島市
SKU: C059-5666035
Price: 66500 JPY
Availability: InStock

この返礼品について

北海道で作り続けて約90年。
当初は牧場生活の中で、家族が楽しむためにつくっていたハムやベーコンでしたが、一流ホテルの要請を受けて商品化しました。
今では失われてしまった1920年代のドイツの製法と、4週間氷温熟成を組み合わせて作るハムやベーコンは、脂身まで甘く熟成され、加熱するととろけるような味わいになります。
スモークにはカシワやナラのオーク材を2年間自然乾燥させた薪を使うことで、やわらかく芳醇なスモークの香りが楽しめます。出来上がるまで約1か月もかかる、こだわりの逸品です。
ソーセージは粗びきにこだわり、つなぎを使用していないので、お肉の旨みがたっぷりです。
「卵を使っていないので、安心して食べられます。」とアレルギーがある方からもお喜びの声をいただいております。
エーデルワイスファームの製品は着色料・保存料・防腐剤・酸化防止剤・増量剤を使用しておりません。
※制菌作用と風味向上のため、必要最小限の亜硝酸ナトリウムは使用しています。
保存料不使用のため、一般的なものより賞味期限が短くなっておりますが、生肉のように冷凍保存することで長期保存が可能です。

■産地
北海道産・デンマーク産
■原材料
・ロースハム：豚ロース肉(北海道産)、食塩、砂糖、香辛料、発色剤（亜硝酸Na）

・ベーコンブロック：豚ばら肉(デンマーク産)、食塩、砂糖、香辛料、発色剤（亜硝酸Na）

■保存方法
冷蔵庫に保管。商品開封後は冷凍庫で保管して下さい。

■注意事項
・簡易包装になります。
・製品に「保存料」を使用していないため賞味期限が短いです。
すぐに召し上がらない場合は冷凍をおすすめします(冷凍1ヶ月保存可能）
・画像はイメージです。

・決済から14営業日を目安に発送予定
年末年始は決済確認後、30日以内を目安に発送予定
※発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

■返礼品提供事業者
株式会社エーデルワイスファーム

【地場産品に該当する理由】
製造に係る工程(裁断、味付け、燻製、梱包等)が市内の事業所で実施されているため(告示第5条第3号に該当)

この返礼品の詳細情報

返礼品名

【簡易包装】特大ロースハム＆特大ベーコンセット sham-bcn-k 芳醇スモーク北海道北広島市

返礼品コード

C059-5666035

寄付金額

寄付金額： 66,500 円
付与予定ポイント数： 665 ポイント

支払方法

全額ポイントクレジットカード決済

内容量

特大ロースハム(1kg)×1
特大ベーコン(650g)×1

配送温度帯

冷蔵

賞味(消費)期限

【賞味期限】
・ベーコンブロック：冷蔵14日
・ロースハム：冷蔵7日

配送方法

【別送対応】対応可能

提供事業者

株式会社エーデルワイスファーム

発送時期

寄附確認後、14営業日以内に発送予定
年末年始（12月・1月）は寄附確認後、30営業日以内に発送予定
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

注意事項

【申込期日】
通年

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