Name: 《定期便/3ヶ月》メバチマグロで作ったツナ缶詰(水煮)12缶セット 【 ツナ缶 フレーク 無添加 無着色 海産物 おつまみ 備蓄 防災 食料 長期保存 非常食 国産 和尚印 】
Brand: 岩手県陸前高田市
SKU: C049-5899729
Price: 45000 JPY
Availability: OutOfStock

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■タイム缶詰のロングセラー「メバチマグロを使ったツナフレーク水煮缶」
鮮度抜群のメバチマグロを加熱後に手作業で身をほぐし、缶詰にしました。素材にこだわった自社製野菜スープのみの味付けで「マグロの味がしっかりする」と人気があり、他には無い商品となっています！

■ツナフレーク缶ができるまで
ツナとは、マグロやカツオの事なのですが、タイム缶詰ではマグロの味を一番大切に考え、メバチマグロを使っています。素材のメバチマグロは、ビンチョウマグロやキハダマグロと比べると原材料費が高いのですが、素材に妥協はしません。

①調味液
ツナ缶に充塡する調味液の野菜スープは自社工場内で調理しています。スープに使用する玉ねぎ、にんじん、キャベツといった野菜は、農薬不使用や極力使用を減らす取り組みをしている、提携農家さんから仕入れています。

②3段階のほぐし作業
メバチマグロを冷凍のまま100℃で蒸し煮にします。その後、手で荒ほぐし→機械で中ほぐし→手で仕上げほぐし、と3段階のほぐし作業を行います。手で作業する事で仕上げほぐしの時、フレークを同じくらいの大きさに揃えると共に、血合いや血管を手で丁寧に取り除きます。

③ほぐした身を缶に詰めて調味液を充填します
ほぐしたツナフレークは、手で缶に詰めていきます。その後、缶詰たちがラインを流れ野菜スープが注入されていきます。

④巻き締め・最終軽量・殺菌
最後に蓋を乗せ、缶の中を真空状態にしながら蓋を缶にしっかり巻き締めをします。この作業で、3年の賞味期限を可能にします。
その後、レトルト殺菌装置という、巨大な圧力釜で、缶の中を無菌状態にします。規定時間を過ぎたら完成です！

【提供元】株式会社タイム缶詰

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返礼品名

《定期便/3ヶ月》メバチマグロで作ったツナ缶詰(水煮)12缶セット【ツナ缶フレーク無添加無着色海産物おつまみ備蓄防災食料長期保存非常食国産和尚印】

返礼品コード

C049-5899729

寄付金額

寄付金額： 45,000 円
付与予定ポイント数： 450 ポイント

支払方法

全額ポイントクレジットカード決済

内容量

【3ヶ月定期便】
ツナ缶詰(水煮)80g×12缶を3ヶ月お届け

配送温度帯

常温

賞味(消費)期限

製造日より３年(缶底に記載)

配送方法

【配送業者】ヤマト
【別送対応】対応可能

提供事業者

株式会社タイム缶詰

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【初回発送】入金月の翌月
【2回目以降】毎月順次配送（計3回）

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