訳ありの理由
本返礼品は訳ありですが、品質や味に問題はございません。ご安心してお召し上がりください。
訳あり理由1
本返礼品には頭が付いています!九州では鯛の頭と同様に縁起物として頭を付けるのが一般的です。
出汁取りや鍋料理にも活用できます。
訳あり理由2
簡易包装のパッケージでお送りいたします。ご自宅用としてお召し上がりください。
独自製法の茶葉蒸しでふっくら肉厚でふわふわなうなぎ(養殖地 中国)を当社秘伝のたれで味付けしました。
厳密に選別して良いものだけを使用しており、品質がいいと評判です。
近年では海外産のうなぎの品質も上がっており、国産品と比べても遜色のない味・質となっております。
美味しく安全なうなぎをぜひご賞味ください!本返礼品は春日市内にて製造または加工したものです。
【調理方法】
1.真空パックのうなぎを自然解凍する。
2.たべやすい大きさにカットしてフライパンへ並べる。
(この際に頭と尾は外してください。)
3.フライパンを熱して、日本酒50ccほどふりかける。
弱火で蒸し焼きにし、焦げないよう何度かひっくり返しながら3~5分程焼く。
【湯煎ボイル】
真空パックのまま沸騰したお湯で弱火にして5分程ボイル。
(冷凍のままであれば7~10分)