九州では、トビウオから取れるだしのことを「あごだし」と呼びます。
ハレの日や特別な日に使われる、博多ならでの風味をお楽しみください。
「あごが落ちるほど美味しい」海上を飛ぶトビウオの体は、雑味の原因になる脂肪分が少ないといわれています。
そのため上品な味となるので「あごが落ちるほど美味しい」とよばれています。
■注意事項
保存方法:要冷蔵(10℃以下)
■備考
※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※画像はイメージです。
辛子明太子 めんたいこ メンタイコ おかず ご飯のお供