和食料理人がつくる、こだわりの米!
「自分が食べたい味、自信を持って提供したい、安心して食べて貰いたい」という想いにこだわり、手間暇かけて自然農法でつくりました。
〇天日干し米…全て手作業で丁寧にかけ干ししています。太陽の力でじっくり乾燥させることで、旨味や甘み、香りが全く違います。
〇籾貯蔵…生きた状態で保存しているので、一般的に味が落ちるとされる夏以降でもほとんど味が変わりません。
お申し込みを受けてから、籾摺り、精米しますので、一年を通して新鮮なお米をお届けできます。
■産地
大分県産
■原材料
米
■保存方法
高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。
■備考(注意事項)
●お米は臭いや湿気を吸いやすい食品です。特に臭いの強い食品・洗剤・灯油などのそばに置かないでください。
●商品が到着しましたら、保存用器に移し、冷蔵庫など涼しいところで保存してください。
●商品到着後は、お早めにお召し上がりください。
●お米は15度以上になると味が著しく落ち、さらに精米後は時間が経つにつれどんどん味が落ちていきます。少しでも美味しいお米をお届けできるよう、お申し込みをいただいてから精米したものをお送りします。
■返礼品提供事業者
旬喰ふたひろ