●貴重な田んぼで大切に育てた黒米
奈良時代の田園景観を残す「沖代条里」で大切に育てた、古代米の一種「黒米」です。
表皮が黒いことが特徴で、ビタミン類や鉄分・亜鉛などのミネラル類、ナイアシン、アントシアニンなどを豊富に含んでいます。
玄米の状態でお届けします。
●白米に少量混ぜて炊くだけ!
白米1合に大さじ1~1.5杯を目安に混ぜ、一緒に洗っていつも通り炊きます。
炊き上げると濃い色の赤飯の様な色合いになります。
古代米の量を多くすると、より古代米の色が出ますので、お好みで調整してください。
※画像はイメージです。