桃屋甚兵衛の創業菓子「びったれ餅」は、今を遡ること50年前、始まりは中津市の隣町の築上郡吉富町で生まれました。
桃屋甚兵衛創業者、加来忠訓が修行先の大阪より帰省した折、「何か地元に根ざした、地域の皆様に愛されるお菓子を作りたい」と考え、
この地方の方言である「びったれ(無精者の意)」という言葉の響と意味合いに掛け、「手間と時間を惜しまず作られる羽二重餅は無精者には作れまい」=「この餅を作るかのように、まめで達者になりなさい」と、願いを込めた商品にしました。
当時はまだ高価だった羽二重粉(粒子の最も細かい高級な餅粉)を使い、粗糖と米飴から作った特製の蜜で時間をかけて練り上げた口溶けなめらかな羽二重餅。
風味豊かな京きな粉をまぶしました。
※包装は簡易的なものになります。
※画像はイメージです。
※店舗リーフレットを同梱いたします。