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【天然醸造さい仕込み】三年寝たで1本 調味料 しょうゆ 刺身 寿司 熟成 醤油 万能 島根県雲南市/有限会社紅梅しょうゆ [AICV059]

伝統の技の粋を集めた匠の醤油!!

〇 在庫あり 寄付金額: 5,000
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この返礼品について

当店の根幹になっている無添加の三年熟成させた〃さい仕込みしょうゆ〃の味をご堪能あれ。

■『三年寝たで』とは
国産大豆使用の三年寝たでは、三年間かけじっくりと熟成させたさい仕込みしょうゆに火入れしただけのしょうゆ本来の味わいです。
昔ながらの素朴な味わいは、刺身や豆腐、寿司など和食の名脇役です。
醤油本来の味わいが楽しめるお醤油で紅梅しょうゆの一番ベースとなる味がこの「三年寝たで」です。

■さい仕込みで3年熟成
「さい仕込み製法」とは、1年目に絞った醤油をさらに麹を加え2~3年熟成させ醤油を仕上げる技法です。
手間暇を惜しまず、伝統的な「さい仕込み」で製造しました。これにより、一般的な醤油にはない、濃厚で複雑な旨みと香りの層が生まれます。
大量生産では決して真似のできない、少量生産だからこそのこだわりです。

■有限会社紅梅しょうゆ
天保年間(江戸時代後期)に創業。島根県雲南市の空気と自然と職人がひとつひとつ丁寧に作り出す醤油。
醤油ひとすじで創業190年以上の伝統を重んじ、しょうゆ本来の味にこだわり、「昔ながらの味わい」として今に伝えます。


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この返礼品の詳細情報

返礼品名
【天然醸造さい仕込み】三年寝たで1本 調味料 しょうゆ 刺身 寿司 熟成 醤油 万能 島根県雲南市/有限会社紅梅しょうゆ [AICV059]
返礼品コード
C024-6892971
寄付金額
寄付金額: 5,000
支払方法
全額ポイント クレジットカード決済
内容量
三年寝たで醤油 150ml×1本

【原料原産地】
島根県、山口県

【加工地】
島根県雲南市
配送温度帯
常温
賞味(消費)期限
【賞味期限】
製造日から1年
配送方法
【配送業者】ヤマト
【別送対応】対応可能
提供事業者
有限会社紅梅しょうゆ
発送時期
寄付確定後、2週間前後でお届け
注意事項
【申込期日】
通年
オンライン
ワンストップ
自治体にお問い合わせください。
なお、以下のサイトに掲載されている自治体はオンラインワンストップに対応しておりますので、ご参照ください。

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小麦,大豆

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