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【贅沢な甘さ】甘露さしみ醤油500ml×3本 調味料 醤油 しょうゆ こいくち 刺身 ギフト 詰め合わせ お歳暮 島根県雲南市/有限会社紅梅しょうゆ [AICV028]

普通の醤油では味わえない、贅沢な甘さ

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この返礼品について

「甘露」とは「甘い露(つゆ)」を意味し、非常に美味なものを指す言葉です。
その名の通り、普通の醤油とは一線を画す、深みとまろやかさが特徴です。

■三年熟成が叶えた、とろける旨さ。紅梅しょうゆの「甘露さしみ醤油」
一般的な醤油とは一線を画すとろみと、深くまろやかな「甘さ」が特徴の甘露さしみ醤油。
奥出雲の自然豊かな地で、四季を感じてじっくりと三年間熟成された、天然醸造の伝統製法(さい仕込み)で造られています。
芳醇な香りと絶品の旨みは、お刺身をはじめとする素材の味を格段に引き立てます。

■醤油は「さい仕込み」が大事!
「さい仕込み」とは、一度仕込んだものを、さらに二・三年かけて発酵・熟成させる贅沢な醸造法です。
一般的な醤油が麹を食塩水で仕込むのに対し、本品は食塩水の代わりに一年目に絞った生醤油でもう一度二年から三年仕込みます。
長い間熟成させることにより、旨味成分が複雑に絡み合い、風味が強く深いコクが生まれます。

■有限会社紅梅しょうゆ
天保年間(江戸時代後期)に創業。島根県雲南市の空気と自然と職人がひとつひとつ丁寧に作り出す醤油。
醤油ひとすじで創業190年以上の伝統を重んじ、しょうゆ本来の味にこだわり、「昔ながらの味わい」として今に伝えます。

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この返礼品の詳細情報

返礼品名
【贅沢な甘さ】甘露さしみ醤油500ml×3本 調味料 醤油 しょうゆ こいくち 刺身 ギフト 詰め合わせ お歳暮 島根県雲南市/有限会社紅梅しょうゆ [AICV028]
返礼品コード
C024-6807625
寄付金額
寄付金額: 10,000
支払方法
全額ポイント クレジットカード決済
内容量
甘露さしみ醤油500ml×3本

【加工地】
島根県雲南市
配送温度帯
常温
賞味(消費)期限
【賞味期限】
製造から1年半
配送方法
【配送業者】ヤマト
【別送対応】対応可能
提供事業者
有限会社紅梅しょうゆ
発送時期
寄附確定後、2週間~1か月でお届け
注意事項
【申込期日】
通年
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