この返礼品は、杜のワイン 赤の2本セットです。
■杜のワイン 赤
野性味と気品が調和する「杜のワイン 赤」。「日常の食卓を、少し贅沢な山の恵みで彩りたい」そんな願いを叶えるのが、この一本です。奥出雲の清らかな空気と土壌が育んだ山葡萄交配品種を使用し、唯一無二の味わいに仕上げました。
■味わいの特徴:やわらかな渋みと酸味
山葡萄交配品種の「ブラックペガール」に、欧州系赤品種と山葡萄系赤品種をブレンド。欧州系由来の柔らかな渋みと、山葡萄らしい野趣に富んだ酸味が絶妙に溶け合います。12〜14℃で、その香りは最大化します。
■お料理との相性:醤油やタレに馴染む万能性
和食からBBQまで様々な料理に合います。特に「醤油や甘辛いタレ」との相性の良さが自慢です。
・焼き鳥(タレ)
・ブリの照り焼き
・きんぴらごぼう
今回は2本セットでのご提供。ホームパーティーやBBQ、大切な方へのギフト、そして毎日の晩酌用として、ストックがある安心感をお届けします。
■奥出雲葡萄園:土地の恵みをワインに込めて
私たち奥出雲葡萄園は、ここ島根県雲南市の地で、ブドウの栽培からワインの醸造までを一貫して手掛けるワイナリーです。奥出雲の豊かな自然と気候がもたらす恵みを最大限に活かし、この土地ならではの個性が光るワイン造りに情熱を注いでいます。一本一本、真心を込めて丁寧に造り上げたワインには、皆様に感動と喜びをお届けしたいという私たちの深い想いが息づいています。
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