成金饅頭は縁起物のお菓子として親しまれ、お祝い事の時などは大きなサイズのものも好まれてきました。
はじめて見られた方は、「どうやって食べるの?」と驚かれる方もいらっしゃいますが、ケーキのように切り分けて食し、福を分け合うという風習が今も地元には残っています。
ふくよかな甘みの北海道産金時豆と、口当たり滑らかな手亡豆に ルーツであるうずら豆を使用した白餡をたっぷり挟んだ成金饅頭。
皮は全て職人が手焼きし、その原料となる卵も地元産の新鮮なものを使用し ひとつひとつ丹念込めて作っています。
皆様に美味しく食べていただけるよう心を込めてお作りさせていただいております。
■産地
福岡県
■原材料
白あん(隠元豆、金時豆、うずら豆)(国内製造)、卵、砂糖、小麦粉、蜂蜜、水飴/重曹(一部に小麦・卵を含む)
■保存方法
直射日光・高温多湿を避け常温保存
■備考(注意事項)
生菓子ですのでお早めにお召し上がり下さい。
■返礼品提供事業者
株式会社纏屋
【地場産品に該当する理由】
市内で餡を仕込み、焼き上げ、梱包を行っているため、相応の付加価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当)