かずのこの日

5月5日はかずのこの日!

ご存知でしたか??
5月5日は "かずのこの日" なんです!

留萌市では、子どもたちの健やかな成長を願う5月5日「こどもの日」に、子孫繁栄の縁起物でもある「かずのこ」を食べて、あらためて両親に感謝するという日本の食文化を広めることを目的に「かずのこの日」が条例で制定されています。

かずのこはニシンの魚卵であることから、二親(ニシン)と読む語呂合わせにもなっているんです♪

かずのこの生産量日本一!である留萌市のかずのこを是非お試し下さい!!


★「かずのこ」の豆知識★

実はかずのこという食材は健康食品と言っても過言ではありません。
かずのこは他の魚卵に比べてもプリン体がすくない魚卵です。
また、タンパク質も豊富で、さらにDHAやEPAが含まれているなんとも素晴らしい食材なんですね!

年末年始やお正月に食べるものというイメージが強い食材ではありますが、
身体によいかずのこを日常的にたべていただけると嬉しいですね!

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