Name: 石垣島産 黒毛和牛 新里牛 特上カルビ２種セット(ハネシタ・特上カルビ三角バラ ）各200g 計400ｇ【 牛肉 肉 ハネシタ 特上カルビ サンカクバラ ザブトン 2種類 セット 焼肉 和牛 バーベキュー BBQ 石垣 石垣島 沖縄 】SZ-19
Brand: 沖縄県石垣市
SKU: F664-SZ-19
Price: 17000 JPY
Availability: InStock

この返礼品について

新里牧場で長い期間たっぷり愛情をこめて育てた石垣島産黒毛和牛は、肉の旨味はもちろん、上質なサシでスッキリとした後味。
和牛独特の風味の良さが感じられ、とても美味しく『全く胃もたれせずにたくさん食べられるお肉』と定評があります。

「ハネシタ」は、別名「ザブトン」と呼ばれる部位で、牛の肩ロースの下に位置し、肉のしっかりとした食感がありつつも、甘い脂の美しいサシが特徴です。
「三角バラ」は、サシが多く入りやすい柔らかい肉質で、脂の濃厚な甘みと強い風味が特徴です。
新里牧場おすすめの特上カルビ２種類をセットでお届けいたします。
ぜひ焼肉で肉の旨味をご堪能ください。

■冷凍肉の解凍方法■
①凍った状態で真空袋から取り出す
②容器（バットやお皿等）にキッチンペーパーを敷く
③肉を乗せてラップをし、冷蔵庫でゆっくり解凍する
④焼く30分くらい前に冷蔵庫から取り出し常温に戻す

焼く前にドリップを拭き取ると、より美味しくいただけます。

※真空袋のまま解凍してしまうと、タンパク質やビタミンなどの栄養素、お肉のうま味まで流れ出て、パサパサした食感になり、おいしさも半減してしまいますのでご注意ください。

■解凍時間の目安■
厚さや塊の大きさによっては解凍時間も長くなります。以下は、冷蔵庫で解凍した場合の牛肉の大きさに対する解凍時間の目安となります。
○ ミンチ肉…約4時間
○ スライス肉…約4時間
○ 厚さ1㎝のステーキ用…約8時間
○ 厚さ4㎝のロースト用…約14時間
○ 厚さ10㎝のブロック肉…約36時間

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返礼品名

石垣島産黒毛和牛新里牛特上カルビ２種セット(ハネシタ・特上カルビ三角バラ）各200g 計400ｇ【牛肉肉ハネシタ特上カルビサンカクバラザブトン 2種類セット焼肉和牛バーベキュー BBQ 石垣石垣島沖縄】SZ-19

返礼品コード

F664-SZ-19

寄付金額

寄付金額： 17,000 円
付与予定ポイント数： 1,360 ポイント

支払方法

全額ポイントクレジットカード決済

内容量

特上カルビ２種セット(ハネシタ・三角バラ)各200g 計400ｇ

配送温度帯

冷凍

賞味(消費)期限

別途ラベルに記載

配送方法

冷凍

提供事業者

株式会社新里牧場

発送時期

入金確認後、1ヶ月以内を目安に発送いたします。

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