Name: 石垣島のゆがふセット（黒紫米のゆがふシフォン・ゆがふさぶれ3枚）PK-002
Brand: 沖縄県石垣市
SKU: F664-PK-2
Price: 13000 JPY
Availability: InStock

この返礼品について

「ゆがふ」というのは漢字で書くと「世果報」。五穀豊穣に恵まれ、みんなが幸せな様子を指す沖縄の言葉です。
ゆがふシリーズは石垣島のお米の美味しさをおやつという形で発信し、豊かな農地を守りたいと開発した旬家ばんちゃんのオリジナル商品です。
シフォンケーキは石垣島白保産の黒紫米100％で焼き上げた自慢の味。
古代米の一種である黒紫米のもっちりとした独特の旨みが味わえます。
その本来の味を生かすために、お米以外の材料にもこだわって作っています。
卵は石垣島のバンナ岳の麓にある八重山育成園でのびのびと育つ鶏からの頂き物。
しっかりしたメレンゲがケーキをふっくらさせてくれます。
砂糖はミネラルたっぷりのきび砂糖。
もちろん、小麦粉は一切使用しておりません。
そのままカットして召し上がっても、お好みでアイスや生クリームを添えてもおいしくなります。
食べきれない場合は、カットしてラップでくるんでから冷凍庫へ、食べるときにオーブントースターで表面をこんがり焼くのもオススメです。さぶれは3種の玄米（うるち玄米・もち米玄米・黒紫米玄米）で焼き上げた3枚セット。
玄米のまま粉にして、バターの風味が香る本物の味に仕上げています。
豊年祭に登場するミルク様が持つ扇をモチーフにゆがふの願いを込めました。

この返礼品の詳細情報

返礼品名

石垣島のゆがふセット（黒紫米のゆがふシフォン・ゆがふさぶれ3枚）PK-002

返礼品コード

F664-PK-2

寄付金額

寄付金額： 13,000 円

支払方法

全額ポイントクレジットカード決済

内容量

・黒紫米のゆがふシフォン　15センチ×1ホール
・ゆがふさぶれ　3枚（うるち玄米・もち米玄米・黒紫米玄米　各1枚ずつ）

配送温度帯

常温

賞味(消費)期限

・黒紫米のシフォン
製造日より5日

・ゆがふさぶれ
製造日より31日

配送方法

冷蔵

提供事業者

旬家ばんちゃん

発送時期

2026年7月初旬から中旬より順次発送いたします。

自治体管理番号

PK-002

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