ドレッシング選手権にて最高金賞受賞をした糸島正キの商品です。
糸島産の金柑を使用。
種を丁寧に手作業で取り除き、栄養たっぷり皮も丸ごとコンポートにして、芳醇な発酵バターと合わせました。
金柑のフルーティーな甘みと酸味
発酵バターの塩味とリッチな風味が、金柑の爽やかな味わいを一層引き立て、
味わいにさらに奥行きを加えます。
[おすすめの召し上がり方]
〇トーストにのせて 〇クラッカーに添えて 〇スコーンにトッピング
【糸島正キ ITOSHIMA MASAKI】
糸島在住の正木夫妻が立ち上げたブランド。
旬の糸島野菜やフルーツを贅沢に使用したドレッシングや加工品を手掛けています。
人気商品「糸島野菜を食べる生ドレッシング」は、正木夫妻が理想のドレッシングを追い求めて誕生した、ほかにはない特別なドレッシングです。
地域の食材の魅力を活かし、地域活性化も目指しています!
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【地場産品基準該当理由】
フルーツバターに使用する果物は100%糸島市で栽培を行った果物であり、原材料全体の重量の50%を超える。また、製造・加工にかかる全工程を糸島市内で行っており、付加価値も50%を超えるため。