岩手県産の豚肉に、木村商店こだわりの出汁と佐々長醸造(花巻市)のお味噌で味付けをした、細切れの5袋セットです。
木村商店が生み出すこだわりの出汁は添加物・保存料不使用で、職人が長年の経験で積み上げたさじ加減と、使用する魚介へのこだわりから製造されております。
そんな秘伝の出汁を、佐々長醸造(花巻市東和町)製のお味噌と混ぜ合わせ、お肉をその中に漬け込む事で、独特の香ばしい味と風味を生み出しました。
特製味噌で味付けされた細切れのお肉は、玉ねぎやピーマンと一緒に焼いていただくと、より香ばしい味わいがお楽しみいただけ、酒のつまみや白飯とも良く合う、オリジナルの一品となっております!
【木村商店自慢の“おふくろの味”】
いか徳利が人気の木村商店…
そんな木村商店を支えるのは、いつもパワフルな木村トシ社長と、熟練された従業員の皆さんです。
製造の傍らで日々、新商品の開発や研究にも努め、そこで生み出される数々のオリジナル商品は、木村商店伝統の「おふくろの味」として、根強く沢山の人々に愛され続けております。
また、使用する食材も生産者の顔が見える食材にこだわり、安心・安全な食品の提供に務めております。
かつて、町内に工場と店舗を構えていた木村商店ですが、東日本大震災時には工場、店舗共々被災…。その後、現在の豊間根地区に工場を再建しました。
移転後もこだわり抜いた製造技法と地道な努力で、伝統のおふくろの味を守りながら、三陸地方の産業に貢献をしております。