木村商店オリジナルの「出汁」で味付けされたストレートスープに、旬の時期に収穫した三陸山田産松茸をスライスして併せた、いつでも秋の味覚が楽しめる一品です!
木村商店こだわりの“出汁”は、厳選された食材の使用と、長年培われた技術、そして、職人の手間暇をかけた手仕事で、その旨味が引き出されております。
三陸産の天然の魚介から引き出された出汁の味わい、そして、山の恵みとしても名高い山田産松茸の組合せは、「海の幸」「山の幸」を一度に味わえる、木村商店ならではの逸品です。
添加物・保存料不使用の木村商店のこだわりと、母心がギュギュッと詰め込まれた松茸炊き込みご飯の素…
木村商店の主婦の皆さんが受け継ぐ「山田町のおふくろの味」を、どうぞご賞味下さい!
海鮮系のお吸い物をセットにしての、お届けとなります。
【木村商店のオリジナル出汁とは】
創業時から工夫を重ね続け、木村商店の商品の「味の決め手」となるオリジナル出汁。
良質な日高昆布と三陸産さば節をベースに、自社製干しスルメをたっぷり加えます。スルメから出る濃い旨味が出汁に奥行きを与え、化学調味料や市販の出汁では出せない深い味わいに。
無添加出汁は毎日2日がかりで作り、それに醤油や日本酒、本みりん等で味付けし化学調味料や保存料を使用しない製造をしています。
また木村商店では「出汁」をはじめ、ほとんどの商品が手作りで製造されており、日々変わる原料や環境の変化に合わせて行う製造はまさに職人技。
手仕事から生まれる美味しさと、温もりのある味わいを大切にしています。
【添加物にたよらない商品づくり】
三陸の飛びきりの美味しさをそのまま届けたい。
日持ちよりも、美味しさと安全を。
木村商店では保存料、化学調味料不使用にこだわり作り続けてきました。
作りたての美味しさを味わっていただくため、生ものなどは冷凍でお届けしています。