東京下町の小さなリキュール製造所でつくった、クラフトリキュール飲み比べセット
独創的な2つの異なる香味梅酒をお楽しみください。
1.エスニックに薫る「8th Ocean クミン梅酒」
スパイスカレーなどに使われるスパイス「クミン」の香味を抽出し、独自のブレンド比率にて配合した、スパイスの風味が特長の梅酒です。
2.心地よい香ばしさ「8th Ocean 茶梅酒(ほうじ茶)」
ほうじ茶の焙煎された茶葉が生み出す香ばしい香りを丁寧に抽出し、甘味とほろ苦さがよりすっきりとした味わいの梅酒に仕上げました。
『深川リキュルラボ』
深川エリアと呼ばれる東京都江東区の下町で、2023年12月に誕生した江東区初の小さなリキュール製造所です。
全国から人や物が集まる東京を拠点に、全国の酒蔵や生産者と連携し、基本を大切にしながらも挑戦的な姿勢で、素材の魅力を最大限に引き出す梅酒やリキュールを製造しています。
従来の枠にとらわれない自由な発想で、東京・門前仲町のラボからリキュールの魅力を日々発信しています。
【原材料】
①スピリッツ(国内製造)、梅、黒糖、クミン
②砂糖(国内製造)、梅糖抽果汁(梅、砂糖)、梅、ウォッカ、ほうじ茶(国内製造)
【地場産品基準】
3号 江東区の区域内において、製造、加工、瓶詰、出荷までの全工程を行うことにより、仕入れ時の価格の約3倍の付加価値が生じているため。