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生ハム SAGAルージュ 赤どり生ハム (みつせ鶏使用) 40g×3P セット 鶏ハム 鶏肉

〇 在庫あり 寄付金額: 19,000
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付与予定ポイント数: 190 ポイント
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この返礼品について

フランスでは、血統の良さ、味覚の優れた鶏肉には、【ラベルルージュ】という称号が与えられます。
このラベルルージュ認定の赤鶏が、佐賀県の自然の中で丁寧に飼育されています。
この鶏を【SAGAルージュ(赤鶏)】と呼んでいます。
SAGAルージュ(赤鶏肉)は、フレンチレストランやホテルのシェフたちが指名買いをする鶏肉です。
そんな高級素材で生ハムを作りました。
しっとり もっちりとした味わいとなっています。
■工夫やこだわり
ヨーロッパの生ハムと製造方法は、一緒ですが、最大の違いは牛や鶏で生ハムを作ったことです。
また塩分もヨーロッパの生ハムの1/4と低塩度に仕上げています。
■関わっている人
サラリーマン独立後、できるだけ食品添加物を使用しないで、おいしい畜産加工品を作ろうと工夫しているうちに【生ハム製法】にいきつきました。
時間がかかる製法ですが、その製法があの味を作るのです。
■環境
生ハムは、時間と環境で味が決まります。
佐賀県の食材を一定の温度と湿度の中で熟成させるのが、コツです。
■時期
SAGAルージュ生ハムでサラダはお勧めですが、手まり寿司もお勧めです。
あっさりした生ハムと酢飯がマッチします。
■お礼の品に対する想い
複雑な調味料を使用しなくても、とてもおいしく作る製法があることを知ってほしいですね。
■ふるさと納税でやりたい事や生まれた変化
同じ寄附者の方から何度も選んで頂くことがあった時は、とても嬉しいです。
もっといろんな方に株式会社EverFoodの『生ハム』を知って頂きたいと思うようになりました。

この返礼品の詳細情報

返礼品名
生ハム SAGAルージュ 赤どり生ハム (みつせ鶏使用) 40g×3P セット 鶏ハム 鶏肉
返礼品コード
F638-r41203100554
寄付金額
寄付金額: 19,000
付与予定ポイント数: 190 ポイント
支払方法
全額ポイント クレジットカード決済
内容量
SAGAルージュ生ハム:40g×3P 合計120g
■原材料
鶏肉(佐賀県産)、食塩、砂糖、香辛料/発色剤(亜硝酸Na)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(V.C)、保存料(ソルビン酸K)
配送温度帯
冷凍
提供事業者
株式会社 EverFood
注意事項
※画像はイメージです。
※本製品製造工場では、卵・小麦・乳を含む製品を生産しています。
※保管は、冷凍庫でお願い致します。
※お食べになりたい30分前に冷蔵庫に移されたら丁度解凍出来ています。
※解凍し未開封であれば冷蔵で2週間を目途にお召し上がり下さい。
※商品コード: 53530342

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