Name: 【厳選希少部位】【A4～A5】博多和牛ミスジステーキ 約500ｇ（100ｇ×5ｐ）[F0135]
Brand: 福岡県福津市
SKU: F634-F0135
Price: 18000 JPY
Availability: OutOfStock

この返礼品について

福岡の上質な黒毛和牛【博多和牛】のミスジステーキです！博多和牛は主に九州の子牛産地から子牛を購入した後、県内で約20ヶ月間という長期に渡り丁寧に育てられた和牛です。
ミスジは牛の肩甲骨から手首までの部分にある肉。主に牛の肩（ウデ）の肩甲骨の内側にくっついている部分を差します。該当の部位に3枚の筋が入っていることから「ミスジ」と呼ばれるようになったといいます。
この部分はふだんあまり動かさないため、やわらかい肉質が特徴。うでの部位では1番霜降りが入る部分です。赤身と脂身のバランスがよく、やわらかな食感ですが脂身が多すぎずくどくない味わい。牛1頭から取れる量は2～3kgと希少性が高く、幻のお肉ともいわれています。
ミスジは融点（食肉の脂肪が溶け始める温度）が低いので、口の中でとろけるようで、歯切れのよいあっさりとした食感です。肉質もよく味がしっかりしており、甘みと風味を堪能できる濃厚な味わいで、霜降りのなかでも格別なおいしさ。ロースやモモとは違った別世界の味を堪能できます。
１枚ずつ真空パックにしてお届け致しますので使い勝手抜群！
一つ一つ手切りしており、物によって多少の形・重さの不揃いが出ます。ご了承ください。

この返礼品の詳細情報

返礼品名

【厳選希少部位】【A4～A5】博多和牛ミスジステーキ　約500ｇ（100ｇ×5ｐ）[F0135]

返礼品コード

F634-F0135

寄付金額

寄付金額： 18,000 円
付与予定ポイント数： 180 ポイント

支払方法

全額ポイントクレジットカード決済

内容量

牛ミスジ：約500ｇ（100ｇ×5ｐ）

配送温度帯

冷凍

提供事業者

一般社団法人福津いいざい

配送不可エリア

北海道と沖縄県

自治体管理番号

F0135

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