Name: 置戸産白花豆と赤平産鴨モモ肉のカスレ 3人前 ( 北海道 北見市 鴨肉 ディナー ふるさと納税 フレンチ ジビエ )【140-0018】
Brand: 北海道北見市
SKU: F629-140-0018
Price: 36000 JPY
Availability: OutOfStock

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春は山菜、夏は川魚、秋はキノコ、冬はジビエと、1年を通して大自然から食材を確保。
そのためディナーは「月に1回」というちょっと変わったフランス料理店「LA MAISON DE LA BRAISE」。
知床にほど近いオホーツク北見市から、魅力満載のカスレをお届けします。

「カスレ」とは、フランス南部、ラングドック地方の煮込み料理です。
こちらはフランス南部、ラングドック地方の煮込み料理「カスレ」をメインに据えたセットです。
通常は白いんげん豆を使いますが、今回は置戸産白花豆の皮を手で剥き、茹で具合を3種類に分けて加えています。
鴨モモ肉から出た出汁と豚足のゼラチン質が絡み合い、たっぷり旨味を含んだ白花豆は絶品。
美味しい赤ワインを用意してお楽しみください。

※画像はイメージです。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。

事業者：LA MAISON DE LA BRAISE
原材料：鴨もも肉（北海道赤平産）、白花豆（北海道置戸産）、豚足、玉ねぎ、セロリ、サラダ油、白ワイン、トマトペースト、塩、にんにく、コリアンダーシード、胡椒、ローリエ、クローブ
原産地：鴨もも肉（北海道赤平産）、白花豆（北海道置戸産）
加工地：北海道北見市
アレルギー：豚肉
保存方法：-15度以下で保存
賞味期限：製造日から冷凍で3か月
地場産品類型：3 北見市内で製造・加工などの主要な部分が行われ、付加価値が生じているもの
類型該当理由：区域内の店舗において、原材料の仕入れから、調理全般、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの

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返礼品名

置戸産白花豆と赤平産鴨モモ肉のカスレ 3人前 ( 北海道北見市鴨肉ディナーふるさと納税フレンチジビエ )【140-0018】

返礼品コード

F629-140-0018

寄付金額

寄付金額： 36,000 円
付与予定ポイント数： 360 ポイント

支払方法

全額ポイントクレジットカード決済

内容量

・置戸産白花豆と赤平産鴨モモ肉のカスレ約350g×3袋

配送温度帯

冷凍

発送時期

ご入金確認後、30営業日以内に発送いたします。

自治体管理番号

140-0018

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