返礼品名
天然真鯛の塩釜(XL・無添加・木槌付)CAS冷凍!誕生日プレゼント、出産祝い、お食い初めに<訳あり>
寄付金額
寄付金額:
19,000
円
付与予定ポイント数:
190 ポイント
内容量
■お礼品の内容について
・おうちで焼ける!皓介 鯛の塩釜(XL)CAS冷凍・誕生日プレゼント、出産祝い、お食い初めに【訳あり】[約2kg(可食部=鯛は1.2kg)]
原産地:真鯛:南知多/製造地:愛知県刈谷市/加工地:愛知県刈谷市
■原材料・成分
真鯛(愛知県産・天然)、食塩、卵白、昆布、還元水あめ、米、醤油、砂糖
【内容】
おうちのオーブンで焼ける天然鯛の塩釜(約2kg)×1
(化粧箱なしの訳ありバージョン)
【皓介特製鯛の塩釜について】
知ってはいるけど、食べたことがないものといえば、「鯛の塩釜」!
高級料亭の定番メニューですが、皓介では「おうちで焼いて食べられる冷凍塩釜」を開発しました。
【皓介の鯛の塩釜の誕生秘話】
今までの鯛の塩釜は「すでに焼いたもの」を送ることしかできず、皆様のもとに届く頃には、身は固くパサパサになってしまっていました。
塩釜に、脂と旨味、水分が吸い取られてしまうからです。
「せっかくおめでたい席で食べる料理なのだから、最高のものを味わってもらいたい!」
という社長の熱い想いとともに試行錯誤を繰り返し、ついに「家で焼きたてを食べられる鯛の塩釜」の開発に至りました。
この塩釜に包んで焼く鯛は、脂と水分がしっかり残り、身はふっくらぷりぷり。
小さいお子様からご年配の方まで楽しめる、とっても柔らかい身が自慢です。
開発した製法は、2021年に特許を取得いたしました。
【真鯛へのこだわり】
使用されている鯛は、三河湾産の約1.2kgの「天然真鯛」です!
大きな天然真鯛は、沖に生息しており、岩についた海藻などを食べていない為、臭みがなくとても美味。
さらに脂もしっかり乗っていて、鯛本来のおいしさをしっかり楽しめます。
プロの目利きで、身乗りも良いものを選んでいるので4~6人でわいわいと楽しむことができます。