とれたて新鮮なスルメイカを函館ならではの「いかそーめん」に仕上げました。ほんのりした甘みと新鮮さが際立つ食感をお楽しみください。
【説明】 北海道沖で漁獲された新鮮なするめ烏賊を原料にそうめん状にカットしました。 鮮度を保ったまま急速冷凍しております。1柵毎シートに包んであります。 【包装】 対応可(※包装をご希望の方は、備考欄にご記入ください。) 【原材料】 いかそーめん:するめいか(北海道産) たれ:しょうゆ(国内製造)、還元水飴、米発酵調味料、小麦発酵調味料、砂糖、食塩、かつお節エキス、昆布エキス、調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・大豆を含む) 【アレルギー】 小麦、いか、大豆 【保存方法】 冷凍 【包装/のし】 包装:対応可 のし:対応不可 ※包装をご希望の方は、必ず備考欄へご記入ください。 【地場産品基準】 3号:北海道沿岸で漁獲されたスルメイカを仕入れ、洗浄して皮、エンペラ、内蔵、ゲソを除去してダルマイカに成形。このダルマイカを開いて規定値に細切りし、フィルムで巻いたものをパック詰めし凍結している。それらのことにより、相応の付加価値が生じているため。
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