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この返礼品について

モモの上部で脂肪分の多い部位です。
内モモより少し硬めですが、それだけ鹿肉の旨味を感じられる部位でもあり、外モモ特有の美味しさがあります。
硬い肉質を利用して煮込み料理がおすすめ。
噛むほど旨味が広がります。唐揚げなども向いています。

【原材料】
エゾシカ肉

【保存方法】
冷凍保存

【地場産品基準】
1号:函館市内で狩猟されたエゾシカを、函館市内で加工処理および冷凍処理しているため

この返礼品の詳細情報

返礼品名
函鹿 外モモ 1000g_HD150-001
返礼品コード
F616-HD150-001
寄付金額
寄付金額: 13,000
付与予定ポイント数: 130 ポイント
支払方法
全額ポイント クレジットカード決済
内容量
エゾシカ肉 外モモ 1000g
原産地
函館市
配送温度帯
冷凍
加工地
函館市
賞味(消費)期限
冷凍保存で発送日から1年間
配送方法
冷凍
提供事業者
株式会社 Sauvage de hakodate
発送時期
入金確認後、30日以内の発送
自治体管理番号
HD150-001

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