Name: ≪放牧和豚≫とんかつ＆しゃぶしゃぶセット【合計１.５㎏】 K26_0041_2
Brand: 宮崎県木城町
SKU: F608-K26_0041_1
Price: 41500 JPY
Availability: InStock

この返礼品について

放牧和豚の美味しい人気の3種の部位をしゃぶしゃぶセットで用意しました。トレイのまま真空してお届け！
放牧和豚の美味しい赤身と脂身をしゃぶしゃぶでサッパリと味わってみてください。
3-4人でしゃぶしゃぶをされる場合に最適な量になっております。
※掲載写真は一例です。豚の個体により、各部位の形、脂身や赤身の付き方、等は様々であることをご理解いただけますと幸いです。
放牧和豚の人気スライスを詰め合わせセットで用意しました。
トレイのまま真空してお届け！
しゃぶしゃぶやローススライスは、放牧和豚の味わいを堪能していただけます。
ぜひ、ご家族やお友達と一緒に特別な食事の時間をお楽しみください。
ローススライスのオススメの調理はシンプルに。火の入れすぎに注意しながらソテーし、塩・こしょうでお召し上がりください
バラは、さっとしゃぶしゃぶすることで、赤身と脂身の旨みを最大限に引き出します。ポン酢などと一緒にお召し上がりいただくと、さらに風味が増します。
モモしゃぶしゃぶは、豚肉のモモをふんわりとした食感でお楽しみいただけます。しゃぶしゃぶの際には、さっと火を通し、お好みのたれでお召し上がりください。シンプルな味付けで、豚肉本来の旨みをお楽しみいただけますがゴマダレもオススメです。
豚と豚肉が大好きな認定新規就農者が育てた他にはない特徴のある「放牧和豚」です。

■豚がのびのびと過ごせる放牧地
現在国内では「放牧」といえば多くが牛であり、実は豚の放牧はほとんど行われていません。
しかし、豚本来の行動になるべく制限をかけない放牧という育て方には様々なメリットがあります。
肉質の向上だけでなく、臭みが非常に少なくなります。また、免疫能力が飛躍的に向上するので病気にもなりにくいのです。
結果として、抗生物質の添加や注射の使用が抑えられ、安心で美味しい豚肉をお届けできます。
またアニマルウェルフェア(動物福祉)の観点においても、放牧養豚は世界的にとても注目が集まっています。

■中ヨークシャーという幻の品種
甘みとコクがあり、格別に美味しいと言われる豚「中ヨークシャー」ですが、現在は幻の品種としてほとんど市場に流れず、高級豚肉として取り扱われています。
YDは「中ヨークシャー」(Y)と「デュロック」(D)を掛け合わせたF1品種です。（一部「バークシャー:黒豚」(B)に変更になる事もございます。）Pioneer Porkでは主にY及びYD等の豚を肥育しています。

■サツマイモ中心の自家配合飼料
Pioneer Porkでは飼料にも非常にこだわっており、
サツマイモを中心にトウモロコシ、大豆粕、焼酎粕、ミネラル類を混ぜ合わせた自家配合飼料を1から作っています。
サツマイモは「紅はるか」や「安納芋」などを使用しており、サツマイモを食べて育った豚の脂身は甘みとコクがすごいと定評です。
さらっとしているのに、しっかりした旨味のある脂身は放牧和豚の特徴の一つです。

【地場産品に該当する理由】
1｜木城町産豚肉

この返礼品の詳細情報

返礼品名

≪放牧和豚≫とんかつ＆しゃぶしゃぶセット【合計１.５㎏】　K26_0041_2

返礼品コード

F608-K26_0041_1

寄付金額

寄付金額： 41,500 円
付与予定ポイント数： 415 ポイント

支払方法

全額ポイントクレジットカード決済

内容量

・ローススライス150g×4枚
・バラしゃぶしゃぶ専用 1mmスライス 300g
・モモしゃぶしゃぶ専用【薄霧スライス】300g×2

原産地

日本

配送温度帯

冷凍

加工地

木城町

賞味(消費)期限

商品ラベルに記載（約60日程度）

配送方法

冷凍

提供事業者

Pioneer Pork

発送時期

入金確認後、2～3か月以内に発送します。

≪放牧和豚≫とんかつ＆しゃぶしゃぶセット【合計１.５㎏】　K26_0041_2

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