6号 チーズケーキアントルメ／有限会社丸安田中屋【18-02】

信州産のナチュラルチーズと八ヶ岳山麓で育った健康な牛のミルクをふんだんに使用し、1979年より変わらぬ製法で仕上げたチーズケーキは当店独自の美味しさが好評を博しています。

こんがり焼き目の入った表面にはツヤツヤのナパージュ。ベイクドならではのしっかりとしたチーズ味とレアーのような、なめらかでスッキリとしたさわやかな香りのチーズケーキをお楽しみください。

◆おすすめの食べ方
常温で2時間ほど解凍したのちお召し上がりください。

■とろ～り、濃厚。後味は爽やかな別格チーズケーキ

諏訪のチーズケーキを通販でお届けしている丸安田中屋では、1979年より変わらぬ製法で作られたチーズケーキ「アントルメ」が美味しいと、多くの方に喜んでいただいています。

そんなアントルメは、焼き目があるのにとろりとした食感、素朴で優しいタルト生地、濃厚なのに後味爽やかな口当たりが他では味わえないチーズケーキです。これからもたくさんの「美味しい」をお届けいたしますので、甘く香ばしい香りをぜひ、お楽しみください。

■牛にやさしい環境が育んだ、濃厚ミルクを使用

信州、八ヶ岳は、長野県中東部と山梨県北部にまたがっていて日本アルプスに隣接しています。八ヶ岳エリアの気候は、標高が高いため真夏でも平均最高気温が25度くらいと非常に涼しく、さらに湿度も低いため年中過ごしやすいです。涼しいエリアで過ごす牛は草を良く食べ、余分な水分を取る必要もないので、暑いエリアの牛に比べるとミルクが濃くなるのです。

丸安田中屋のチーズケーキが美味しいのは、そんな牛にとって最適な環境である八ヶ岳のミルクと信州の豊かな自然が育んだチーズを使用して作っているためです。

■和菓子の有名店ならではの上品な風味

諏訪でチーズケーキを販売している丸安田中屋は、「お菓子を通して幸せに」という思いを込めて、地元の素材を活かした製法にこだわっています。こだわりぬいたチーズで作る人気のチーズケーキは、八ヶ岳山麓で育まれた美味しいミルクと、信州産のナチュラルチーズのハーモニーが楽しめる一品です。

和菓子で有名なお店として愛され、多くの方に親しまれてきました。濃厚なチーズのコクと口の中いっぱいに広がる上品な風味、とろけるような口当たりをご堪能ください。

■創業95年の名店からお届けします♪

諏訪にこだわり、地元の素材を使用した優しいお菓子作りを続ける丸安田中屋は創業95年。「信濃の国」や「御諏訪まんじゅう」等の定番の和菓子だけでなく、チーズケーキなどの洋菓子も手がけています。
地元の人々に愛され続けるグルメを生み出し続ける、諏訪が誇る名店です。
お近くにお越しの際はぜひ、お立ち寄りください。