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生産者・加工者の知恵と技術を結集! 旭川生ラーメン「結(ゆい)」_02941【配送不可地域:離島】【1421518】

原料生産者、加工者自らが「ホントにおいしい!」と唸るラーメン
〇 在庫あり 寄付金額: 13,000
数量:
付与予定ポイント数: 130 ポイント
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この返礼品について

もちもち食感の麺にこだわり、原料には士別市多寄地区の生産者団体「たよろ春小麦の会」の特別な「春よ恋」を採用。通常、春撒きする「春よ恋」を初冬に撒くことによって、雪の中でゆっくり発芽を待ち、雪解けとともに発芽することで、小麦の中のタンパクとグルテンを高めています。その小麦粉100%製麺の本製品は、「小麦本来の味」を感じる、歯ごたえも力強いラーメンです。その味わいをそのまま家庭で再現するために、生麺を3D凍結技術を使って冷凍でお届けします。
スープも、力強い麺に負けないようにオリジナルで開発しました。鶏ガラ、昆布、トンコツ、魚介麺が順番に鼻を抜けていく複雑な味わいのあるスープに仕上がりました。たっぷり贅沢に使った羅臼昆布が、全体に深みを与えています。
お店のような味わいのラーメンをいつでも好きな時に、冷凍庫から取り出して、短時間調理で実現できます!

◆お召し上がり方
おいしいラーメンのつくり方
1、深めの鍋でお湯をたっぷり沸かし、沸騰したら凍ったままの麺を入れて1分半くらいゆでてください。ゆですぎるとのびてしまうので、注意してください。
2、別の鍋に1食分につき約350ccの水を入れて、付属のスープを加えてよく混ぜ、一度沸騰させたら、丼に移してください。スープは、あらかじめ解凍してからご使用ください。
3、麺がゆであがったら、お湯をよく切って、先に用意したスープが入った丼に入れます。
4、お好みで、ネギ、チャーシュー、メンマなどを盛り付けると、より一層おいしく召し上がれます。
※鍋でスープを沸騰させる時間がない場合は、丼に直接スープを入れ、約350ccの沸騰したお湯を注ぎ、よくかき混ぜてください。
※本品のもちもち食感の麺は、冷製で食べていただくのもオススメです。ざるラーメンとして、冷やし中華としてもお楽しみください(スープは、別途ご用意ください)。

◆オススメの用途
ご自宅用だけでなく、ギフトにもオススメです。
麺のゆで時間が1分半と調理時間が短いので、幅広いプレゼントとしてお使いいただけます。

◆保存方法
冷凍(-18℃以下)で保存

◆包装方法
ラーメン・スープそれぞれ1食ずつの個包装

■生産者の声
◆製造のこだわり
「春よ恋」は、超強力粉といわれるほどコシが強く、100%での製麺は、非常に難しい小麦です。さらに、今回採用している士別多寄産の「春よ恋」は、グルテン量を高めた麺なので、製麺機を壊してしまうほどのコシがあります。旭川市で製麺一筋60年の北海製麺だからこそ実現した、この特別な麺を多くの皆さんに楽しんでいただけたらと思います。
また、スープもこのコシが強く、小麦の風味が高い麺に合うよう、旭川市のラーメンタレ専門メーカー味楽屋がオリジナルで開発。鶏ガラ、昆布、トンコツ、魚介麺が順番に鼻を抜けていく複雑な味わいのあるスープに仕上がりました。たっぷり贅沢に使った羅臼昆布が、全体に深みを与えています。
小麦生産者、製麺屋、タレ屋が、自ら「ホントにおいしい!」と唸るラーメンです。

■お礼品の内容について
・生産者・加工者の知恵と技術を結集!旭川生ラーメン「結(ゆい)」[1170g(めん130g×6、スープ65g×6)]
  製造地:北海道旭川市/加工地:北海道旭川市
  賞味期限:製造日から180日


■注意事項/その他
・アレルギー:小麦・卵・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン
・画像はイメージです。包装資材は、変更になる可能性があります。
■■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、サポートセンターまでご連絡ください。

配送種別:冷凍便
■配送不可地域
離島にはお届けできません。

この返礼品の詳細情報

返礼品名
生産者・加工者の知恵と技術を結集! 旭川生ラーメン「結(ゆい)」_02941【配送不可地域:離島】【1421518】
返礼品コード
F598-1421518
寄付金額
寄付金額: 13,000
付与予定ポイント数: 130 ポイント
支払方法
全額ポイント クレジットカード決済
配送方法
冷凍
提供事業者
合同会社人考研(旭川市)
発送時期
2024年11月より順次発送
■配送不可地域
離島にはお届けできません。
配送不可エリア

離島

自治体管理番号
37

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