春の訪れのわずかな期間しか採取できない「イタヤカエデ/オホーツクメープルシロップ」と「カラコギカエデ/びほろメープルシロップ」の樹液を丁寧に濃縮(約1/40)、精製から瓶詰めまで生産者の手作業によって完成された、ミネラル分豊富な100%美幌産の甘味料をどうぞご賞味下さい。
■生産者の声 まだまだ生産量は少ないですが、カエデの植林等を通して「本場カナダに負けないメープルシロップ」造りを目指しています。
【原材料】
[オホーツクメープルシロップ]樹液原木名:イタヤカ原材料エデ(北海道美幌町産)
[びほろメープルシロップ]樹液原木名:カラコギカエデ(北海道美幌町産)
【保存方法】
冷蔵