その日の気温や湿度によって練り具合や蒸し・焼きを調整していくので、経験を積んだ職人ならではの勘と技が頼りです。
製法には手間ひまがかかり、大量生産はできませんが、「昔から買いに来てくれるお客さんに、ずっと変わらない味を届けたい」そんな思いからこだわり続けています。
※写真はイメージです
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3. 発送期日内において、あらかじめお分かりになる不在日・受け取れない時間帯・到着希望日などは必ずお申込み時にご入力をお願いいたします。
4. 長期不在により返礼品をお受取りできなかった場合の再送は行っておりません。あらかじめご了承ください。
【提供】河村かまぼこ店
地場産品類型:第3号
類型該当理由:香南市内の加工場において、調理工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
加工工程:仕入れ⇒粉砕⇒練る⇒成形⇒焼く⇒袋詰め⇒出荷
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