高知県香南市香我美町山北は、1855 年から続く美味しいミカンの産地です。
陽当たり、風、土壌の条件がよく、酸味と甘みのバランスの良いミカンが育ちます。
この地で育った温州ミカンのストレート果汁を使用し、ワインと同じ醸造方法を用いたのが「みかんワイン」。
優しいミカンの風味を活かすため、アルコール度数を低くし、高アルコールが苦手な方や、ほろよい気分を味わいたい女性におすすめ。
食前や食後のお酒として、また氷を入れたり、ソーダで割ったりといろんな楽しみ方で味わっていただけます。
※写真はイメージです
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【提供】井上ワイナリー株式会社
地場産品類型:第3号
類型該当理由:香南市内の加工場において、醸造工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
加工工程:材料の仕入れ⇒醸造⇒熟成⇒瓶詰⇒ラベル貼り⇒出荷
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