1855年から続く、美味しい温州みかんの名産地、高知県香南市香我美町の「山北」。
山北圃場は、龍河洞という鍾乳洞がある山の南麓にあります。
高知は良質な石灰の産地。太平洋に向かって逆U字型に開けた独特の地形で一年中日当たりが良く、石灰質を含むミネラル成分豊かで水はけの良い土壌です。その中でも正光(まさみつ)圃場で育てたシャルドネの白ワインです。
フレンチオーク樽を25%含み、ほどよい樽香をお楽しみいただけます。
さわやかな酸味の中に、甘味と塩味等のミネラル感がある辛口ワインです。
※天候不良など生産に影響のある場合や、その他やむを得ない場合は上記相当の品に変更になる場合がありますので、ご了承ください
※満20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています
※満20歳未満の者の酒類の受付はできません
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【提供】井上ワイナリー株式会社
地場産品類型:第3号
類型該当理由:香南市内において、製造工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
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