敦賀はトラフグ養殖にて適しており、自然に近い環境の元、寒暖の差が激しく低い水温の冬を越すことで身が引き締まり旨味も乗ってきます。丹精込めて作り上げたフグをぜひご家庭で味わってみてください。
※画像はイメージです。
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