伝統ある技法で敦賀の職人が丹精込めて削りあげた高級おぼろ昆布。 「お吸い物」「お味噌汁」にふわっと浮かばせてお召し上がり下さい。 白とろろ昆布は舌触りが非常にソフトでマイルドな味です。 うどん他の麺類にかけたり、おにぎりに巻いたり、ごはんにふりかけてお召し上がり下さい。
※画像はイメージです。
【地場産品に該当する理由】 敦賀市内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行い相応の付加価値が生じているものであるため (告示第5条第3号に該当)
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