1.かにいっぱい蟹グラタン(手打ちパスタ入)
どこを食べても蟹が口に入るようにカップにたくさん入れました。 瞬間冷凍機で凍結しているので風味も逃がしません。
蟹屋のプライドにかけて製造した「蟹グラタン」蟹の身をバターで炒め、トマトクリームソースで煮てチーズもたっぷり使用したモルネーズソースで仕上げております。
2.海老チリグラタン
むきえびは下味をつけて、片栗粉をまぶしてカリッと揚げます。
玉ねぎのみじん切りを炒めてチリソース、ケチャップで味を整え甘えびのビスクを加えてコクのあるチリソースに仕上げております。
食べ応えのあるむきエビがカップの中で存在感を出しています!
3.貝柱とキノコのクリームグラタン(トルテローニ入)
貝柱・しめじ・マッシュルームのクリーム煮、トルテローニの詰め物は、マッシュルーム、ほうれん草、貝柱をみじん切りにしてバターで炒めカッテージチーズと粉チーズと混ぜ合わせ包んでいます。
ホワイトソースは根こんぶダシでのばして風味豊かなグラタンに仕上げました!
※お届け日のご指定は、承ることができません。予めご了承ください。
※一部離島への配送はできません。(冷凍便対応不可地域)
※画像はイメージです。
【地場産品に該当する理由】
敦賀市内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行い相応の付加価値が生じているものであるため
(告示第5条第3号に該当)