超特大サイズで、旨味が別格です!
品質:3つの工程で味・食感・鮮度が抜群です。
①ブランチ処理
冷凍前にさっと湯通しをする処理です。その一手間で・・・
食感や味が良くなり、長期間保存が可能となります!
②ワンフローズン
国内ではツーフローズンの製品が一般的ですが、ますよねではワンフローズンのむきえびを使用します。
冷凍・解凍の工程が減ることで味や鮮度に差が出ます!
③コールドチェーン
一定の温度管理が必要なむきえびを、生産から消費地まで低温で流通させます。
サイズ:最大級の特大サイズのみを使用し、一粒の大きさが違います!
バナメイエビはやわらかい食感と強い甘味が特徴です。
低カロリーで高たんぱく、低脂肪&低糖質で嬉しいえびです!
タウリンや亜鉛も含まれており、高血圧予防やお肌の健康にも最適です!!!
めんどくさい、頭・殻・背ワタの処理済みでバラ凍結をしておりますので使いたい分だけ取り出し可能です。
※お届け日のご指定は、承ることができません。予めご了承ください。
※一部離島への配送はできません。(冷凍便対応不可地域)
※画像はイメージです。
【地場産品に該当する理由】
敦賀市内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行い相応の付加価値が生じているものであるため
(告示第5条第3号に該当)