飛騨牛牛肉すき焼きしゃぶしゃぶもも肉スライス 600g A5 和牛モモ肉【岐阜県瑞穂市】

Name: 飛騨牛 牛肉 すき焼き しゃぶしゃぶ もも肉 スライス 600g A5 和牛 モモ肉 【岐阜県瑞穂市】
Brand: 岐阜県瑞穂市
SKU: F518-r21216400351
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飛騨牛の中でも比較的サシの少ない赤身部位のしゃぶしゃぶ・すき焼き用スライスです。肉本来の旨味や風味を味わえます。赤身肉ですので煮込みすぎるとパサつきや硬さを感じやすくなりますのでご注意を。
≪飛騨牛≫
岐阜県の特産品である飛騨牛は、細かく美しく網目状に広がる霜降りが特徴で、脂肪融点が低いためさらっとした口溶けの脂の質と言われています。
≪飛騨牛販売指定店≫
創業90年の歴史があり、近隣の飲食店を中心に、病院や学校給食にも食肉をお届けしています。弊社では、勤続50年を超えるベテランバイヤーが目利きし、吟味を重ねた飛騨牛を仕入れております。