🔳説明
山形県東根市は、「米どころ山形」の中でも真ん中に位置しております。
奥羽山脈から流れる伏流水と肥沃な土で手塩にかけて栽培した「ひめのもち」を100%使用しております。
白米の上のレベルで精米することで上品な白さと、杵で搗くことで昔ながらのお餅に出来上がっております。コシの良さ、香り、味どれをとっても一級品に仕上がっております。
米どころ「山形県」の真ん中で育ったお餅を是非一度ご賞味ください。
🔳生産者の声
約半世紀に渡って餅を作り上げた職人が、全工程を一つ一つ丁寧に手作業でお作りしております。
本来90%前後で精米するもち米を80%近くまで精米しすることで、雑味がなく滑らかなお餅を追及しております。
🔳おすすめアレンジ
フライパン、オーブントースターで焼き上げると外はこんがり、中はモチモチに仕上がります。レンジで温めても美味しく召し上がれます。
🔳原材料
山形県東根市産もち米(ひめのもち)