■説明
国産の楽京を梅シロップとりんご酢で漬け込みました。
自然な甘味と酸味に独特の歯ざわり、紅花を使用した黄色があざやかです。
国産の楽京を使用し、値段を抑えるために、大きさにはばらつきがあります。どうぞご了承ください。
◆◆◆生産者の声◆◆◆
壽屋寿香蔵は、山形県東根市で保存食として受け継がれてきた漬物や季節ごとの漬物の数々を磯部理念に基づき、食品添加物を一切使用せずに製造・販売しております。
【お客様からいただいたレシピ!紅花楽京豚肉の炒め物。作り方】
楽京は、玉ねぎやニンニクの風味&食感の良さを合わせ持った美味しさがあると思うんです。
さらに甘さと酸味もあるので、調味料の役割もしてくれます!歯触りがいい上に、味付けもまろやかでバランスがよく、他の野菜やお肉と合わせても相性よしです。
豚肉や鶏肉と炒める時は薄切りにして、お肉に火が通ってから加えます。東京都在住50代女性
【材料】
豚肉(バラ薄切り)約200g、玉ねぎ1/2個、ピーマン2個、紅花楽京4~5個 ※お好みで調整してください。