世界基準の徹底した衛生管理を行っているスターゼンミートプロセッサー株式会社から鹿児島県産黒毛和牛をお届けします。 脂身の少ないもも肉を薄切りにしました。 <お肉の解凍方法> ・調理前日に冷凍庫から冷蔵庫に移しておく ・調理する30分前に冷蔵庫から出す ※冷蔵庫から出してすぐ料理すると、肉汁を逃してパサつきのもとになったり、表面と内部の温度さでお肉の品質を損なう恐れがあります。 ※流水と電子レンジでの解凍は避けてください。 ※解凍後の再凍結はお避けください。 ※加工ロット管理になっており、使用した個体識別番号は工場にて管理しております。 保存方法:冷凍(-18℃以下) 注意事項: ※個体差により写真のものと若干異なる場合がございます。 ※規格重量(600g)に調整する為に、大判だけでなく、小さなモモ肉も入ることがございます。 ※加熱しすぎると、繊維が固まって食感を損ないます。 ※原料高騰が予測されることから、原則、先々の配送月指定はお受けできかねます。 地産理由: 阿久根市内で加工(屠畜)された精肉であるため アレルギー:牛肉
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