≪数量限定≫自家栽培のさとうきびから搾った汁を煮詰めて仕上げた石灰不使用の黒糖!
阿久根市脇本地区にある南国北端の製糖工場です。毎年初冬になると黒糖つくりを行っております。 自家栽培のさとうきびから搾った汁を煮詰めて仕上げた黒糖です。阿久根のさとうきび糖度は20度前後とかなり高めの数値で、黒糖として固めさせる「石灰」を使用せずに丹念に製造した黒糖ができあがります。 熟練の職人がさとうきびを3段階で煮詰めた純度100%の濃い黒糖の味を是非ご賞味ください。
・黒糖(粉末) 白砂糖と同様にご使用ください。お菓子の材料、お料理やコーヒーにも良く合います。
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