「ひとめぼれ」はツヤがあり、適度な粘りとさっぱりとした口あたりのお米です。粘り・つや・うま味・香りのバランスが良いため、いろいろな料理に合うといわれています。料理の幅をひろげてくれるお米でもあります。冷めてもおいしいため、お弁当にいれても美味しさがたもたれるのも人気のひとつです。
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