職人の手によって旨味倍増!柔らか厚切り牛タン
■説明 本品は、北海道十勝・芽室町で職人の手によって加工を施した厚切り牛タンです。 厚さ約10mmの厚切りカットですが、牛タンの柔らかい部位(タン中・タン元)を中心に使用しており、食べやすいようにスリット(切れ目)も入れていますので固くはありません。 程良いかみ応えで、ジューシーな牛タンの旨みをしっかりとお楽しみ頂けます。 また、予め薄めの塩味で味付けを行っています。 そのままでも牛タンの自然な美味しさを味わうことができますが、お好みで味付けを加えてもお召し上がりいただけます。 ※原材料にEU産の牛肉を使用しています。 ●お召し上がり方 (1)…本品は冷凍でのお届けとなりますので、お召し上がりになる前に 解凍してください。お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で解凍 していただくことをお勧めします。 お急ぎの場合は、流水解凍も可能です。 (※ 解凍後はお早めに調理してお召し上がりください。) (2)…フライパンに薄くゴマ油をひいてから、牛タンの両面を焼き色が付くまで良く焼いてください。 予め塩味で味付けしてありますが、お好みで塩等で味付けを行ってください。 (屋外でのバーベキューで炭焼きにしても、美味しくお召し上がり頂けます。) (3)…スリット(切れ目)に対して直角にカットしていただくと、より食べやすくお召し上がり頂けます。
■アレルギー
28品目中:牛肉
■地場産品基準 (総務省告示第179号第5条第3号) 区域内で製造から梱包まですべての工程を行っているため。
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