■説明
本品は、北海道十勝・芽室町で職人の手によって加工を施した厚切り牛タンです。
厚さ約10mmの厚切りカットですが、牛タンの柔らかい部位(タン中・タン元)を中心に使用しており、食べやすいようにスリット(切れ目)も入れていますので固くはありません。
程良いかみ応えで、ジューシーな牛タンの旨みをしっかりとお楽しみ頂けます。
また、予め薄めの塩味で味付けを行っています。
そのままでも牛タンの自然な美味しさを味わうことができますが、お好みで味付けを加えてもお召し上がりいただけます。
※原材料にEU産の牛肉を使用しています。
●お召し上がり方
(1)…本品は冷凍でのお届けとなりますので、お召し上がりになる前に
解凍してください。お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で解凍
していただくことをお勧めします。
お急ぎの場合は、流水解凍も可能です。
(※ 解凍後はお早めに調理してお召し上がりください。)
(2)…フライパンに薄くゴマ油をひいてから、牛タンの両面を焼き色が付くまで良く焼いてください。
予め塩味で味付けしてありますが、お好みで塩等で味付けを行ってください。
(屋外でのバーベキューで炭焼きにしても、美味しくお召し上がり頂けます。)
(3)…スリット(切れ目)に対して直角にカットしていただくと、より食べやすくお召し上がり頂けます。
■アレルギー
28品目中:牛肉