朝夕の寒暖差で最熟の甘さに
朝獲れトウモロコシ。8月の北海道の寒暖差が味わいを高めてくれる新鮮な朝獲れトウモロコシ。 ミラクルスイートコーンとまで呼ばれるハニーバンダム系の新品種「みらい」は、数あるトウモロコシの中でも 「平均糖度12度」もある珍しい種類。 粒の並びは揃い、実入りもよく、先端まで実っているトウモロコシ界の優等生は、とても甘味が強く、 粒皮が柔らかいため、生でも食べても強い甘味が味わえます。加熱すると更に甘みが増し、 茹でたてのジューシーさは他を寄せつけないといっても過言ではありません。 通常のとうもろこしよりもサイズが小ぶりだねと、よく言われますが、これが味来(みらい)の特長です。 もともと穂が大きく成長させない品種だからこその濃縮した味わい。どうぞお楽しみ下さい。
沖縄県、離島
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