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「料理人が作る父母ケ浜の塩セット」粗塩(Arare)50g×2袋、細塩(Konayuki)50g×2袋、満月の塩(Mangetsu)50g×1袋_M91-0001

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この返礼品について

穏やかな瀬戸内海の海水を薪の炎でじっくりと煮詰めることにより、とても優しく滋味
深い味わいの仕上がりとなっています。また同じ場所で汲み上げられた海水でも潮の満
ち引きのタイミングや月の満ち欠け、何より火の入れ方で味も見た目も食感も変化させ
ることができます。それぞれの塩の個性を楽しんでいただけると幸いです。
【製法】 平釜に父母ケ浜の海水を入れ、地域の間伐材などを利用し薪火の熱を2~3週間
加え続けて結晶化させます。
【製造過程】 結晶化が始まるタイミングで火力を落として結晶化に時間をかけることに 
より粒の大きな粗い塩(Arare)が生まれます。結晶化が始まってからもコトコト煮込む
スピードで火力を加えることにより粒の細かい細塩(Konayuki)が誕生します。
満月の塩(Mangetsu)は月の引力の影響を受けた、普段とはミネラルバランスの違う海水から出来ています。 

すべての品において三豊市内で生産、加工、製造を行っています。

この返礼品の詳細情報

返礼品名
「料理人が作る父母ケ浜の塩セット」粗塩(Arare)50g×2袋、細塩(Konayuki)50g×2袋、満月の塩(Mangetsu)50g×1袋_M91-0001
返礼品コード
F483-M91-0001
寄付金額
寄付金額: 13,000
付与予定ポイント数: 130 ポイント
支払方法
クレジットカード決済 全額ポイント
内容量
粗塩(Arare)50g×2袋、
細塩(Konayuki)50g×2袋、
満月の塩(Mangetsu)50g×1袋
配送方法
常温
提供事業者
cafe de flots
発送時期
入金後、30日以内に配送

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