「弘法の恵」は、焼くとまるでスイートポテトのようにまったりとした触感、そして天然の濃厚な旨味と風味が特徴です。 「夢の芋」は、上品な甘さと優れた旨味を兼ね備えた、上質な和菓子のような味わいが特徴です。 甘さを最大限に引き出す独自の熟成技術にて、収穫後は徹底した温度管理のもと、しっかりと熟成させています。芋の両端をカットしコルク状を形成することにより、雑菌等の侵入を防ぐだけでなく甘味を凝縮させ、長期保存が可能となります。 さんわ農夢は、土づくりからすべての工程において、一貫体制での徹底した品質管理に努めています。 徹底した土づくりにより、できるたけ農薬は使わずに栽培し、消費者が求める、安全でおいしい農産物を生産・供給することを目指しています。 ■申込期日 2023/11/24~2024/2/28まで 提供事業者:さんわ農夢株式会社
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